破碎機(jī)在生產(chǎn)過程中處于螺旋壓榨機(jī)之前的一道工序，當(dāng)螺旋壓榨機(jī)對有些物料的脫水效果不佳時需要用到蔬菜水果破碎機(jī)將其粉碎，盡而達(dá)到脫水效果。破碎機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，外觀進(jìn)行了美化升級，采用全封閉設(shè)計，有效防止物料的飛濺，同時保證了機(jī)器的美觀，也可與打漿機(jī)配套使用。

　　工作原理：在固定的底部刀間隙內(nèi)，飛刀繞自己的軸旋轉(zhuǎn)，使果蔬破碎。在轉(zhuǎn)子上有四組飛刀底部刀作為一組。根據(jù)水果和蔬菜的種類，有料斗和管狀兩種類型。在料斗上部加入緩沖裝置，可獲得粒度較細(xì)的物料。

　　適用范圍：

　　1、漿果：西紅柿，獼猴桃，胡蘿卜，桑樹，木瓜等。

　　2、堅果：蘋果、梨等。

　　操作和使用：

　　在使用前，手動旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子，確認(rèn)機(jī)器中沒有異物，在軸承兩端的軸承噴嘴上添加潤滑油，打開電源，使其旋轉(zhuǎn)方向與轉(zhuǎn)向標(biāo)志一致。加入原料均勻，根據(jù)破碎程度和排放情況，控制進(jìn)料速度。

　　果蔬破碎機(jī)注意事項：

　　1、加料切勿沖擊；

　　2、嚴(yán)禁鐵釘，石塊等堅硬物混入物料加入機(jī)內(nèi)。

　　3、交接班、停滯不用期間，需清洗該機(jī)，保持機(jī)內(nèi)清潔、保持食品衛(wèi)生。