果蔬加工設備采用人機界面觸摸屏控制、PLC電腦控制、變頻器控制等技術，該機結構合理，控制系統(tǒng)完善，操作方便，自動化程度高，與物料接觸的部分為不銹鋼材質(zhì)，衛(wèi)生且易于清潔，采用的合閘管理系統(tǒng)配備完善的合閘供應技術和保護設備，以及能有效保護機械設備和操作人員的過載保護裝置，系統(tǒng)具有物料水位自動控制和自動鎖瓶功能。

　　工業(yè)化生產(chǎn)時，用尼龍的刷輥對各種水果、胡蘿卜等農(nóng)業(yè)作物進行清洗，要求刷絲抗壓、彈性好，但又不能擦傷水果和蔬菜，清洗去皮和相關硬蔬菜的清洗去皮，具有結構簡單、實用，使用操作方便，拆卸、更換配件容易，外形美觀等特點。刷毛多選用尼龍1010刷絲，耐溫耐磨，刷絲不回彎，不掉毛，食品毛刷輥廣泛用于各種蔬菜、水果保鮮前機械清洗、去皮、去殘留等作用，刷輥表面可根據(jù)需要剪毛成波浪狀，由凹凸相應的兩條刷輥為一組，便于清洗，也達到更好的清洗效果。

　　果蔬加工設備可對凈菜進行一系列的加工處理，生產(chǎn)線根據(jù)加工產(chǎn)品的不同進行配套，自動化生產(chǎn)，是用戶理想的凈菜加工設備，不銹鋼打造，經(jīng)久耐用，符合食品衛(wèi)生標準，結構緊湊合理，占地面積小，加工能力強，可根據(jù)您加工產(chǎn)品的不同，為您設計配套設備。預煮使破碎去籽后的番茄原漿迅速加熱到85℃～90℃， 以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性，免使果膠物質(zhì)降價變性， 而降低醬體的粘稠度和涂布性。